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饮品行业将来的流行趋势

来源:未知日期:2018-05-30 09:10:33 浏览:107

饮品行业在中国已经有近二十年的发展了,从最初脏乱不堪的街头小店到今天明亮宽敞的饮品店,从口味单一到花样繁多,饮品行业可谓是一日千里。2018年已经过去了一半,一起和奶茶项目网来看看将来的饮品行业会有哪些新的流行趋势吧!

1、消费者更加关注健康

如果大家仔细观察会发现,如今市场上的饮品店的产品价格越来越高了,和最初两三元的饮品足足有几倍的增长。拿网红一点点奶茶为例,几乎都要十几元一杯,这个价格在三四线城市都够两个人吃一顿午饭了。价格高的背后除了物价上涨的因素之外,最大的原因就是奶茶原料的改善。和过去粉冲奶茶时代不同的是,如今的饮品店越来越讲究原料的健康与新鲜,新鲜水果、进口的奶源、高山原茶,奶茶原料的品质改善的最主要原因是因为现在的消费者对健康的要求越来越高了。

2、茶饮+甜品模式走俏

说是饮品店的野心大也好,创新发展也罢,如今一个很明显的趋势是茶饮+甜品的模式,很多饮品店不仅有美味的饮品,还有诱人的甜品。

3、创新产品

在茶饮市场中,每年都会出现一两个非常火的饮品加盟品牌,像一点点奶茶、喜茶HEYTEA、coco奶茶,都是非常火的饮品店。而这些产品都有一个特点,就是足够新颖,要么颜色鲜亮,总之就是相对于以往的产品来说,这些火爆饮品能够给人眼前一亮。

4、连锁经营

好的饮品店最都会走上扩张的道路。就像最近很火的喜茶HEYTEA,在一年之内紧锣密鼓布局了上海杭州两地4家门店。从只在深圳发展的小店到走向全国,喜茶的扩张野心还远不止于此。连锁经营不止是现在的潮流趋势,也是饮品行业将来不变的流行趋势。

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